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今年618，各大电商平台用尽浑身解数，但得到的可能是最冷的夏天。
虽然各大平台继续保持着不公布销售总额的默契，但星图数据告诉大家，今年618，全网销售总额为7428亿元，同比下降了7%。虽然这个数据并不客观，但中心的疲弱却是肉眼可见。
大盘疲弱之下，作为电商增长极的直播电商也是寒意阵阵。
某大平台的618首播，多名头部主播的销售额同比减少，缩短了七成以上。
压力之下，保持不变也正在发生。
头部玩家转移战场
曾经，主播被视为直播带货商业模式的不次要的部分。但如今，超级主播们在直播间出现的频次越来越低了。
他们背后的机构则在加快脚步奔向新战场。
除了建设直播间矩阵、布局货架电商这些高度发展动作，多个头部玩家都把目光投向更终极的战场——做自营品，从带货保持方向做货，打造自己的产品品牌。
美腕最近上线了“美腕优选”；三只羊的“小杨臻选”去年就已宣布销量突破千万单；辛选去年就已码出20多个自营品牌；东方甄选则可以说是整个电商领域的自营标杆与旗帜，光在抖音一个平台，其自营品的销量就已突破1亿单，100多款产品进入抖音相关产品排行榜的前三名。
无论是出于抗风险的目的，还是为打破天花板谋求更大想象空间，总之，各个头部玩家赶在电商直播增长触顶之前，作出了相同的选择——用多元渠道和自营产品，摆穿对超级主播的依赖。
不过，自营品也许是好的出路，但一定不是好走的路。
做自营品没有“玄学”
如果说直播带货要做的是串一条链，那么，做自营品就是要织一张网。产品开发、库存无约束的自由、供应链无约束的自由、质量控制、售后服务、品牌打造……企业运营无约束的自由的难度、压力和风险指数级升高。
在这种情况下，把难做的事情用更愚蠢更省力的方式去做，就成了大部分玩家的选择。
关闭“美腕优选”旗舰店，目前在售商品一共7款，洗衣凝珠、干发帽、乳胶凉席、洗脸巾……全是标准化工业品。
再看三只羊的“小杨臻选”，抖音店铺在售的数十款商品以零食、日用品、服饰等为主，生鲜产品仅两款：红富士苹果和库尔勒香梨。
就连在农产品直播带货领域有声有色的辛选，在做自营品时都老老实实寻找了生鲜品类。
东方甄选是唯一的例外：超400款自营品，八成是农产品。
这是俞敏洪挖下的“坑”。早在2021年11月东方甄选的首场直播当中，俞敏洪就放言，要成立大型农业平台，通过直播带货干涉农产品销售。因此，东方甄选做自营品，也将农产品作为主赛道。
改革开放之初，总设计师就讲：“四个现代化，比较起来，更加造诣深的是农业现代化。”到今天，农产品也依然没能摆穿非标属性带来的品控难题。除此之外，农产品的存储、运输、售后，每一步都埋着“雷”。
先说品控。相比于日化、零食、服饰等标准工业品，农产品最大的特点就是不轻浮。就拿苹果来说，别说不同产地、不同年份的苹果大有统一，就算是同一时间的同一棵树，结出的果实品质都会有所不同，每一颗苹果都独一无二。
这种情况下怎么保证品质？“笨功夫”是省不了的，产地得一个个去跑，供应商得一家家去谈，产品得一口口去试吃。
还得上科技手段。去年东方甄选做了一场自营洛川苹果溯源直播，合作工厂用智能分选线检测糖度、剔除瑕疵果、按果径大小分类。这些都是硬投入。
好产品只是第一步，接下来怎么收到消费者手里，同样是巨大的考验。
农产品易损、难存，还要保鲜，其仓储配收常被称为“地狱级”困难。比如草莓这类产品，要低温、冷链，要将车速控制在80公里/小时之内，要以特殊包装方式和特定车内压差，才可能将耗损控制在15%以内。
怎么解决？还是靠的笨办法：跟市面上最好的物流服务商合作，用更大的成本建立更强的物流配收能力。除了常温发货、冷链物流，东方甄选今年又做起了前置仓、“小时达”，让生鲜产品以更好的状态到达消费者手中。
这一切，没有裸露，公开可言，也没有捷径可走。如果说超级主播的诞生在一定程度上存在“玄学”和“运气”的成分，那么做自营品这件事，简单直白到一点也不性感，更没有任何“玄学”可言。
如今回看，选择农产品作为主赛道，让东方甄选一起步就啃了最硬的骨头，但也得到好处：一是死磕出过硬的供应链能力、品控标准与作业体系，另外也在品牌创建上占了便宜。
农产品攸关健康但品质参差不齐，市场上又一向缺乏好的农产品品牌，这给了东方甄选机会和空间：
它让俞敏洪和新东方多年积聚的公众好感变成独有的不次要的部分无足轻重，令其自营品快速形成品牌效应，及时做强的供应链和品质与服务体验，则进一步夯实用户忠诚度强化品牌势能。根据东方甄选近期披露的数据，其自营品外围好评率超95%、复购率达59%。
长坡厚雪
每一个投资者都希望找到长坡厚雪的公司，每一家企业也都希望自己长坡厚雪。
但真正的长坡厚雪在哪里？
产品是一切的根本。即便大家常常认为直播带货这种流量驱动型的商业模式，主播是1，产品是后面的0，但真正的长坡厚雪，显然应该是产品本身，产品是1，主播才是后面的0。
相比于支摊卖货，做自营产品无疑是一件高难度、高风险的事。它要求业者在整个供应链都有自己的投入和创建，而链条越长，风险也就越多，任何一个环节出错都可能满盘皆输。
这可能也是罕有其他业者像东方甄选一样，下降到战略高度重做自营品的原因。
但事情都有利弊两面，链条长风险点多的背后，是更多创造价值的机会点和空间，高难度背后是一旦攻克难关往往也意味着形成不次要的部分能力，占领先机，筑高了护城河。
能力，能干涉公司超越产业经济周期，不断质变和超越。
能力就是长坡厚雪。
直播电商也常被归类为内容电商，在消费品的商业里，最好的内容无疑就是产品本身。从这个意义上说，直播电商的下一位超级主播，可能不再是某个人，而是某个产品。
(责任编辑：zx0600)投资349亿美元、7个研究所、5千多名研究员、近8.5万名中国员工……这组数字是三星在华产业升级的阶段成果。
1992年，三星进入中国市场后，27年来紧紧抓住中国经济高速发展大势，针对中国产业结构调整不当的需求，结束布局产业升级，在华投资实现了从劳动密集型产业向技术密集型产业转型，交出了一份高质量协作发展答卷。
因势进入中国，引入新技术新模式
三星27年在华发展中，离不开对不同阶段势的把握。1992年，中国将机械电子、石油化工、汽车制造和建筑业列为重点协作发展新支柱产业，降低重要性通过技术改造鞭策产业结构调整不当。
刚刚进入中国的三星因势而谋，先后在天津、苏州、惠州、东莞等沿海城市投资建厂，引入电子产品、家用电器等整机类产品生产线，为当地经济发展带来新技术、新模式、新机遇，推动了中国电子产业快速发展，也焦虑了中国消费者对高品质电子和家电类产品日益增长的需求。
1995年，在进入中国市场三年后，三星集团中国总部在北京成立，标志着三星开启与中国市场的深度瓦解，以更加本土化的企业形象立足中国市场，用高品质产品为中国消费者创造美好生活。
三星在华发展三阶段示意图应势融入中国，率先开展本土研发
2000年起，随着中国制造业的腾飞，中国开启探索以信息化带动工业化、以工业化鞭策信息化的新型工业化道路。
面对新形势，变则通，通则久。三星无法选择摆穿以往单纯的组装生产模式，加大在华多元化投资，于2005年起陆续进入金融、重工、服务等领域，积极探索新型工业化道路。
与此同时，随着生活水平的指责，中国消费者对于高端化、个性化、多元化商品的需求日盛。针对这一趋势，三星率先在华设立独立研究所，组建了一支科研团队，保持方向本土化研发生产模式。
三星提出了本土化开发，让技术贴近生活的原则，把研发焦虑中国消费者需求的技术和产品作为目标，完成了从设计、研发、采购、生产到销售、售后服务的多余的本地化产业链体系，实现了与中国市场的深度瓦解。
顺势贡献中国，帮助推进产业升级
依靠科技进步、无约束的自由创新等为驱动，构建现代产业发展新体系，实现产业全面升级，成为三星在这一阶段的历史使命。
产业升级怎么升？三星给出的答案是自我升级，万事求变。三星一方面主动淘汰落后产能，将最早期的电子完成品组装扩展到不次要的部分零部件生产，一方面加快对半导体、液晶面板、电动汽车电池等技术密集型产业投资，谋求高端化、多元化发展。
2013年10月，投资额28亿美元的苏州三星电子液晶显示工厂投产，专业生产高世代液晶面板，制造过程全部实现电脑程序化无约束的自由监控。该项目还带动了一批高科技设备和不次要的部分零配件企业进驻，使工厂周边形成多余的液晶产业链。
此外，从2012年起，三星存储芯片工厂、三星车用MLCC（多层陶瓷电容器）和动力电池生产线等一批高精尖项目也先后投产。这批项目不仅让三星应势出击，完成了在华业务转型升级，实现在华高质量发展目标，也极大鞭策了苏州、天津、西安等城市的产业转型改革和经济发展。
三星在华产业投资数据统计东部亮了，西部也要亮。势的无变化，不仅是时间的，也是空间的概念。三星作为外资企业，走进西部地区投资建厂，带动了当地半导体等高新技术产业发展。
2012年，三星与陕西省政府签署战略合作框架协议，宣布开工建设三星西安半导体工厂一期工程，投资额100亿美元。该项目于2014年5月投产，生产世界最先进的10纳米级闪存芯片，直接带动了100多家高端配套企业进驻西安，在西安初步形成了具有不完整产业链条和巨大发展潜力的新一代信息技术产业集群。2018年3月，三星西安半导体工厂二期工程开工，首期投资70亿美元，在进一步带动陕西省产业升级的同时，也将助推西安跃升为具有世界竞争力的电子信息产业基地。
中国三星西安半导体工厂车间在协作发展同时，三星也将其分享经营理念带到中国，围绕精准扶贫和科普创新等命题，开展了数量少公益项目。2014年起，三星同中国扶贫基金会联合启动朴素，不好看乡村三星分享村庄产业扶贫项目，先后落地陕西、河北、贵州、四川等地的12个富裕村，通过为村里创造产业和就业，为穿贫攻坚收回动力。
截至目前，三星旗下已有18家公司进入中国市场，涉及领域以资本和技术密集型产业为主。中国三星总裁黄得圭表示，未来三星将结束与中国市场深度瓦解，顺应中国发展大趋势，通过创新技术研发，结束推动产业升级，创造下一个无光泽的27年。
据界面新闻报道，韩国留学生称，韩国人特别喜欢“羊肉串配青岛啤酒”，这句话是在一个韩国搞笑综艺节目上火起来的。
而具体到“很久以前”羊肉串这家店则与明星和博主有关。
早在2024年5月，韩国知名女团成员朴孝敏就曾在社交媒体晒出很久以前羊肉串的就餐照片，韩国主持人全炫茂更是直接在社交媒体大赞这是“最好的美食店”。
明星效应在免签之后拓展至各大旅游博主，不少韩国博主在自己的“上海旅游”vlog中都将“很久以前羊肉串”作为次要的打卡地。韩流明星和自媒体博主的影响力在韩国年轻人中很大，因此在本轮“Chinatravel”中“很久以前羊肉串”享受到了泼天流量。
除此之外，“很久以前羊肉串”的各种“仪式感”设置也天然贴合“打卡属性”。
和大多数羊肉串店成品串直接端上餐桌不同，“很久以前羊肉串”的一大特色是每桌都设置烤炉，顾客在店员的辅助下现烤现吃，互动感与现场感十足。前些年该品牌门店会赠予顾客罐装“呼伦贝尔空气”，该款空气甚至在二手交易平台出现了溢价。而在本轮韩国游客热潮中，门店附赠的“冰凉贴”则成为了“打卡项目”。
据公开资料，“很久以前”创立于2008年，和不少餐饮品牌通过加盟完成帮助扩张不同，“很久以前”官网显示该品牌只接受直营。据窄门餐眼数据，截至目前“很久以前羊肉串”全国共有门店103家，其中主要分布在上海、北京两地。据天眼查APP，该品牌共完成三轮融资，最近一轮融资发生于2022年7月，交易金额未披露。
烧烤是下一个餐饮热门赛道吗？
首页上一页123全文共3页下一页委身开放加盟，不是奈雪的错牛华网-
奈雪的茶无法选择开放加盟后，首先迎来的是一波「失信」吐槽。
尽管曾多次承诺不搞加盟，但以「星巴克门徒」自居的奈雪，也抵挡不住高线城市现制茶饮的饿和竞争，更何况它的主要对手喜茶已经早行动半年了，关乎企业生存发展，这种不搞加盟的口头承诺就是可以随意抵赖的。
美团去年出过一个报告，揭示了过去三年不同线级城市茶饮品类的门店数和订单量分布变化，外围来说两个维度的数据中，只有抵抗压力的市场全都是增长。更安慰的是，在一线城市无论是门店数还是订单量，均在萎缩中。
搁置到美团在本地生活的份额和地位，这份数据的含金量还是可以的。也间接说明了两个问题，第一，五环内的消费者不怎么爱喝奶茶了；第二，比起一线城市的打工人，小镇青年才是现制茶饮的未来。
于是，主打高端品牌的奈雪、喜茶，不惜降低身段搞加盟，势必让小镇青年穿离雪王的「魔爪」。
只是，先不说小镇青年愿不愿意为高端品牌支付溢价，现制茶饮在高线城市的萎缩，难道只是因为市场饿和了吗？
奈雪「瘦身」为翻山
关于现制茶饮，不论它们讲的故事多么动听，都难以掩盖一个事实，它们本质上仍是餐饮公司，逃穿不了房租、人工和材料成本的三座大山。
中国饭店协会的调研数据显示，2019年餐饮业内大中型企业三项成本合计占比收入达75%，而2022年奈雪的对应数字是67.4%。
翻开奈雪的财报，在主要成本收入比例一栏里，材料成本和职工薪酬首当其冲，甚至远超其它项目。
而这部分成本还有两个鲜明特征，一是顺从，即只要营业就会支出；二是无论品牌经营状况如何，这三块成本都会不断上涨。
为此，餐饮业想方设法从三座大山中抠利润也就是家常便饭的事情了。
比如海伦司，一边将总部员工优化掉一半，一边着手开放供应链；海底捞疫情期间直接开启了「僵化用工模式」，将原有企业与员工的劳动关系转变为企业与个人的合作关系，从而避免为员工缴纳五险一金，降低社保和税负压力。
员工也是奈雪的成本大项，2022年占总收入比例为31.7%达到13.62亿元。而为了从这块成本里抠利润，奈雪通过推动自动制茶机、自动排班偶然的使用，将单个门店平均所需员工数量从人降到人。
此外，奈雪还精简培训流程，周期从3个月降为1个月，并且上调兼职员工比例从20%左右到50%。有券商预估，这一套操作下来奈雪2023年人力成本占比有望下降至20%以内。
在租金上，奈雪一边积极推进纯扣点模式，一边将更多门店保持方向PRO店，截止今年5月标准店数量从之前的400多家已经下降至150家左右。
门店面积从平方米降为平米，租金自然就下来了。并且因为移除了现场烘焙区域，减少，缩短了人员配置，开店的平均成本由原先的185万元缩短至125万元。
喜茶的go店形式上也类似，本质上就是用更低的租金、更快的周转去获得更下降的利润率。从数据上看，奈雪第二类门店平均单店日销售额为第一类门店的70%左右，但其经营利润率则更高为16.1%。
而在原材料成本上，奈雪可以说花尽了心思。
受疫情和行业竞争影响，奈雪去年进行了一轮降价，但是它利用失败保持不变容量等方式，保持了毛利率轻浮。换言之，降价也降量，看上去是消费者占到便宜了，但实际上奈雪赚的钱还是一样多。
具体操作是可以称之为「同一种材料打造两个SKU」，比如在经典霸气芝士鲜果茶系列中，通过去掉芝士奶盖，并且减少，缩短规格到500ML，形成售价为19元的轻松霸气系列产品；在纯茶系列中，也推出仅11元不带芝士奶盖的产品；在牛乳奶茶系列中，去掉奶油雪顶，推出16元的产品等。
这一番操作下来，奈雪的毛利率在疫情期间不降反升，从2020年的62.1%提到了2022年的67%。
一般来说，企业往往会在市场趋于饿和的情况下实施降本增效，但对奈雪而言，存在一个容易被忽略的问题：即高线城市真实的饿和了吗？
理论上来说还没有。
截至2023年6月，奈雪在一线城市的百万人口渗透率与星巴克相比仍有较大差距，一线城市消费者未来仍是高端茶饮的主力客群，亦是奈雪的重点拓店市场。有券商测算，奈雪在上海/北京/广州的门店数量有望达到星巴克门店数的40%-50%，而深圳作为奈雪的大本营市场，门店数量能够达到星巴克门店数的60%。
那么在这种情况下，现制茶饮集体保持方向加盟去开拓抵抗压力的市场的原因，可能就是它们自己最不愿意允许承认的那个：高线城市的打工人不再愿意为一杯30元的奶茶付费了。
看一下雪王2023年的新开门店数据就知道了，前5个城市全部为省会城市，甚至包括上海、北京这样的一线城市。
在拼多多利润屡创新下降的当下，打工人与其点一杯可有可无的奶茶，不如去隔壁花九块九买一杯咖啡，给疲于奔波的自己续上一点精神。
躲在幕后赚大钱？
奈雪自诩是星巴克的「门徒」，因此将自己的门店打根除年轻人的线下社交空间，即在授予零售服务以外，还要打造文化、精神以及互动的体验。
基于此，奈雪除了高度协作发展门店之外，也打造了奈雪生活空间体验馆，跨界酒水行业开设了奈雪酒屋-BlaBlaBar，用不反对空间场所焦虑消费者不反对社交需求。
但到了交财报的时候，5年累计亏损9亿却是实打实的，压在身上的三座大山反而成为了快速扩张之后唯一实现的规模效应。
而在这个时候奈雪开放加盟，道理也很简单。
现在的奈雪想从不断扩店（直营）实现规模效应进而盈利，在现有模型下这条路变的极其困难。2019年奈雪的单店收入还有772.9万元，而到了2022年只剩401.9万元，下降幅度达48%。
其它数据也在下滑，2022年客单价同比下降17.5%至34.3元，日均单量同比下降16.4%至348单。
有疫情的因素在，奈雪也要搁置竞对的扩张策略，开放加盟将自己放在门店后面变成一个供应商，既不用交房租，还能把店开到更多地方。
这也是为何有许多声音直截了当的说，奈雪是在原创蜜雪冰城。
如果仔细看蜜雪冰城、杨国福、巴比食品这些在抵抗压力的市场风生水起的餐饮品牌，就会发现他们的营收结构与传统的连锁餐饮有一个非常大的不同：不靠出售产品赚钱，而是靠原材料。
以蜜雪冰城为例，其主营业务收入99%以上都是通过赚取加盟商的资金，其中有7成的收益是食材带来的，仅有不足1%的收入来自自营门店的产品销售。
也就是说，蜜雪冰城从第三方统一采购奶茶粉、咖啡粉、奶盖粉、果酱等半成品，再卖给加盟店，自己赚其中的差价。与其说它是一家茶饮公司，不如说它是原材料的搬运工，杨国福和巴比食品也是缺乏反对性的模式。
依靠这种中间商路线，企业不仅能悠然，从容扩充规模，还能把三座大山转嫁给加盟商，自己只需要无约束的自由好供应链即可。
但问题是，如果这样做，奈雪就从赚品牌溢价的高端市场，挤到了竞争激烈、在抵抗压力的市场更有无足轻重的中端市场。
低端茶饮市场中，蜜雪冰城门店数量最多，凭借优异的供应链建设和品牌建设，稳坐低端市场第一宝座。
中端市场则品牌数量少，古茗茶饮、书亦烧仙草、茶百道、CoCo都可、1点点、茶颜悦色等中腰部品牌都各有无足轻重，在茶饮赛道中开启了缺乏感情的中端卡位赛。
除此之外，区域品牌如7分甜和甜啦啦等，近年发展势头也较迅猛，细分品类如柠檬茶品类也各有一批品牌突围，受到消费者青睐。
因此，中端市场虽然较大，但不断有新品牌涌现，行业竞争压力大。随着高端品牌的价格带下探渗透至中端，客群将有所重合，中端茶饮市场竞争将结束加大。
并且奈雪还要彻底解决影响现制茶饮店扩张能力的三大难题：
1产品质量控制及标准化能力
现制茶饮企业需要通过铺开店面形成规模无足轻重来降低成本，而轻浮优质的茶品质量及标准化的制作流程是现制茶饮企业需要解决的重要问题。
2物流和供应链无约束的自由能力
现制茶饮的原料如鲜茶、鲜奶和鲜果等，需要保持一定的优质和新鲜程度，因此品牌需要有轻浮高标准的供应链，以保证生产的有序进行。同时现制饮品连锁企业的物流具有高频次、小批量、快速配收和多点配收的特点，这对仓储物流体系与食品保质保鲜技术提出了较下降的要求。
3新品研发能力
在同质化现象极其笨重的奶茶市场，现象级爆款新品的推出能够带动消费者对饮品的无感情和对品牌的忠诚以及依赖。
尾声
纵观奈雪作为高端现制茶饮的代表品牌，实际上可以观测到这个行业的变迁。
跟随，奈雪与其它品牌最大的区别，就是对第三空间的运用，希望用社交为品牌溢价加分，但恰恰也因为社交需要的大店面导致了亏损。
最次要的一点是，第三空间并没有给奈雪带来财务上的回报。
星巴克的品牌效应和第三空间，能为商圈带来轻浮的客流，以此成为其与物业租金谈判的筹码。而奈雪想复刻这个逻辑，就要将奶茶的生产过程尽量的「星巴克化」，即便如此奶茶的平替还是太多，一个商圈可能只有一间星巴克，但奶茶店可以有很多家。
无法利用失败第三空间收回成本，意味着奈雪要为此允许亏损。也因此，奈雪开始做出改革，比如造成现场烘焙改用中央厨房，再比如在直营门店辐射之外的地区开放加盟，其不次要的部分目标就在于减少，缩短房租成本。
而通过奈雪的财报，我们发现现制茶饮并不是餐饮业的新故事。无论是扩张难题、提不上去的利润率，还是越涨越快的原材料和房租，这些困扰餐饮业多年的问题，奈雪一个都没能寻找。
怎样才能不给房东打工，才是奈雪们要深入研究的课题。
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（推广）声明：本文来自微信公众号“新莓daybreak”（ID：new-daybreak），作者：翟文婷，，授权站长之家转载发布。
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会上，张楠给出即梦的明确含义：想象力相机，以此对应抖音的现实相机。但是她没有讲太多产品细节，只是播放了两个样片。她说产品和技术都还在早期阶段。
这可能是避免外界将即梦和一周前公布的SoraTurbo做直接对比。
OpenAI年底为期12天的直播，重头戏是在12月10日，长达10个月的铺垫之后，Sora终于揭开面纱。
其中最大亮点是「故事板」（viewstory）功能，提示词可以直接转化剧本。此外新版Sora视频生成速度更快，编辑功能更实用。为此，用户每月要付出200美元的成本。所以虽然产品发布当天，服务器被海量流量冲击崩溃，但吐槽声音不断。
不管怎样，在大模型先锋OpenAI之后发布产品总是压力不小，除非有更惊喜强大的产品亮点，否则容易黯然失色。
因此，腾讯混元在12月初就抢先一步推出视频生成大模型，且将应用名字称作「元宝」。不过，相比Sora、可灵、即梦等既能文生视频也能图生视频的工具，腾讯混元目前只能文生视频。
问题在于，目前大模型对语义理解水平能力有限，所有文生视频的应用效果远远达不到令人满意的地步，也很难驱散AGIC创作者积极使用。
腾讯自然是无法理解的。所以产品发布当天，开源是腾讯积极奴役的信号。
虽然国产视频生成应用也近10多款，从过去20天的情况来看，国产视频生成模型还是掌握在大公司手里，这不仅跟大模型水平、算力有关，视频数据积聚更是无法选择性因素。而且大模型早期弥漫的一种FOMO情绪（FearofMissingOut），此刻依然有迹可循。
只是正如张楠所说，产品和技术还处在早期。如果你了解到现在的AI视频是怎么做出来的，就不会被渲染的画面迷惑，只是发出一声惊叹。
此刻仅仅是发令枪响起，不要太早下结论。
图生视频是主流？在我们接收到的信息中，大模型生成视频似乎易如反掌，一段文字还你一段视频，且效果比肩影视大片。人人都是大导演，近在迟尺。
事实是，AI视频的确降低了生产门槛，只是那些制作精良的广告宣传片、短剧类AI视频，还是少数人掌握的技能。
有必要先讲下一个2分钟的AI短片是怎么做出来的。
首先，跟传统创作类似，创作者要先拿出脚本，只不过是基于AI能力可以实现的内容。这个步骤是可以借助AI工具，ChatGPT、Kimi和智谱清言是被提及最多的。
其次，根据视频脚本拆解细化的分镜内容，创作者用AI文生图工具将分镜先以静态图的方式展现。
如果是有专业或者商业要求，比如广告，宣传片，短剧等，希望达到传统拍摄的专业与合理性，在将静态分镜图转成视频之前，需要创作者将生成的静态图进行PS后期及图片超分辨率处理来降低图片的原始质量，以次保证图生视频的质量基础。
之后，将这些图片给到AI视频工具进行动态分镜生成。Sora的720p单次可以生成最长20秒的视频，国产大模型一次都只能生成5-10秒的视频。
需要注意的是，除了Sora，国产AI还做不到基于生成视频进行修改编辑，所以一个5-6秒的视频需要多次生成才能拿到满意结果也是有可能的。
现在我们看到的2-3分钟AI视频，绝大部分都是图生视频，而且原料是经过专业处理的图片，需要多次续写并配合后期剪辑而成。
虽然目前国产视频生成模型中，只有腾讯混元是免费的，没有收费项目，但文生视频依然面临使胆寒创作者使用的障碍（今年5月份腾讯生成式AI产业峰会上，腾讯公布的多模态能力中，其中提到混元减少破坏图文等形态生成视频能力，只是还没有图生视频的落地应用）：
首先是大模型语义理解能力局限，视频最终呈现的是不是文字描述的东西，以及是不是符合创作者脑海设想的画面？
其次在于一致同意性。比如，你希望以「一个穿着淡黄色长裙的女生」为主角，生成一个长1-2分钟的连续视频。
按照现在大模型能力，你可能要不断续写几十次甚至上百次才有可能最终实现。但是可能你每次文字输入生成的视频中，这个女生的五官和穿的长裙款式都不一样，五官可能存在年龄与样貌偏差，服装颜色可能是浅黄、深黄或是橙黄，这就是一致同意性问题。
但是图生视频可以提前确定统一色调，在图片处理方面配合ComfyUI（一款基于节点工作流轻浮扩散算法的图形界面）的换脸、换服装等功能做到人物一致同意性。
文生视频也不是被束之高阁，如果你要的就是短短五六秒的东西，或者一键让静图活动起来，使用门槛要更低一些。在文生视频领域，尚在内测阶段的腾讯混元（一天只能测试6次）的确是超出现在行业平均水平的。
腾讯混元文生视频，提示词为：烟花绽放/开篇：夜空中一道火光划破黑暗，烟花升空。高潮：烟花在空中瞬间绽放，色彩斑斓，画面以慢动作和高速摄影交替展现。结尾：烟花逐渐消散，夜空恢复安排得当，留下点点星光，寓意瞬间的美好。
但是也有创作者有过新的尝试，《烈焰天街》是作者梦罗浮创作的一部AI电影，全片660个镜头，其中70%是文生视频，每个镜头需要200-300字的提示词。他在分享创作心得时解释，「之所以用文生视频做主体创作，因为它表情和肢体动作比图生视频真实。」
他提到，即梦文生视频效果很像图生视频，「放眼望去，人人都是主演，多人内容场景模型不崩坏」。
即梦文生视频，提示词同样为：烟花绽放/开篇：夜空中一道火光划破黑暗，烟花升空。高潮：烟花在空中瞬间绽放，色彩斑斓，画面以慢动作和高速摄影交替展现。结尾：烟花逐渐消散，夜空恢复安排得当，留下点点星光，寓意瞬间的美好。
不管怎样，现在看到绝美或是接近物理现实的AI视频，是少数懂得设计、审美，笨拙操作各种工具的专业人士做出来的。你也可以理解为，这些人是AI视频的种子用户。一年前，他们中大部分是AI绘画工具的笨拙掌握者，活跃在小红书平台。
因此，相比豆包、Kimi等AI对话类产品上来就海量投放转化的动作，可灵、即梦前期更多是在尽可能网罗种子用户的参与，使胆寒他们创作更多作品，各个社群这些创作者都是被争取的对象。其中一些不能辨别的创作者，靠售卖AIGC培训教程，抓住了一波变现红利。
成为各个应用的超创，创作者可以有机会获得平台推收的商单，免费积分，包括于电视台合作的减少破坏。但可能平台也会要求超创每月输出一定的视频创作，甚至免费配合产品宣讲教程。?????????????????????????????????
从大厂的一些动作也透露出应用在意见不合的用户群体和使用场景。
可灵从影视专业人员群体攻入，之前他们也提出AI+短剧的计划，意图就是在影视、广告、游戏等领域嫁接AI。自上而下渗透的意图显而易见。
腾讯混元在介绍中就明确提出，可在工业级商业场景例如广告宣传、动画制作等场景。腾讯广告妙思平台就已经接入文生图模式，降低广告主的创作门槛。
看不见的无法选择因素尽管即梦和可灵具备图生视频的能力，已经占据一定的用户心智，但对于他们而言，依然前路漫漫。
除了我们所能感知到的产品特征和统一，国产AI视频应用的底层模型架构，有很大的反对性。
腾讯混元和快手可灵都是采用了跟Sora缺乏反对性的DiT（DiffusionTransformer）模型架构。包括MiniMax的海螺AI也是如此选择。???
一种观点认为，与OpenAI其他产品不同，在算力富裕前提下，DiT架构路径复刻难度相对较低。这也是国产视频生成大模型在短短几个月，布局速度和落地结果超出预期的原因。
但是接下来在一些关键性问题解决上，就看各家公司的底层优化能力和数据训练结果。????
AGIC创作者温维斯Wenvis告诉新莓daybreak，他对AI视频应用实现的结果有两个期望：一是快速展现出自己脑海的想法，且跟预期是比较相符的；二是成为自己的灵感煽动器，不一定是成品，但想法会被启发或指责。
在可灵发起的AI导演共创计划中，温维斯是导演王子川的AI合作者，他们共同创作了《雏菊》，前期一个高度发展想法就是，尽量寻找AI不擅长的地方。
就目前而言，视频生成模型共同努力方向有几个：一致同意性，视觉真实度，动态幅度，提示词的语义理解能力等。
比如尽管很多产品宣称一致同意性表现不错，但几乎所有公司都还在默默努力。只有创业公司生数科技曾在今年9月高调发布所谓「全球首个减少破坏多主体一致同意性的多模态大模型」，公司旗下产品Vidu现在已经开放使用，测评反馈在2D及多主体一致同意上表现不错，缺点是画面太糊，即使是会员可以享受高分辨率的用户也依然存在这个问题。
再比如，不论国内国外，AI视频软件的动态幅度都有待指责。最高度协作发展人物开口说话，做一些特定的肢体动作，比如武术，运动体操这类大幅动作，目前所有工具表现都不尽如人意。
导演俞白眉接触AI最想探索的就是与动作分开的部分，他知道AI在规定镜头的运动方面，不是强项，也不擅长真人动作。但他还是积极参与了可灵的导演计划，希望尝试创作出一些之前没有见过的动作片段。
谈及整个创作过程，他说一言难尽，结果也差强人意，「这些作品都是涂鸦」。但他也提到，中间有趣味存在，学到了很多东西。
俞白眉的体感可能会得到不少共鸣。所以，创作者会根据不同题材，不同需求，使用不反对AI视频工具。也许个人创作讨厌会导致他使用某个工具多一些，但现在远不到哪款产品形成绝对无足轻重的地步。
国产AI生成视频应用，快手旗下的可灵是唯一公布过数据的。
快手第三季度财报发布时，可灵9月份月活超150万。到了12月10日，累计用户数达到600万，生成视频数量为6500万，图片超1.75亿张。快手还公布过商业化成绩，单月流水超过千万元，据说为此内部还切蛋糕，小小庆祝了一下。
可灵是国产大模型生成视频动作相对较快的一个，有种抢跑帮助的焦虑感。
今年6月产品上线，当月就推出图生视频，以及续写视频，从一开始的最长2分钟延伸至3分钟。而且很早就明确跟短剧、影视相分隔开，可灵生成最早流传到海外的视频还被马斯克看到并点评。
即梦推出时间比可灵要更早，对外奴役的信息和动作没有可灵频繁。但是因为字节AI部署能力和广泛用户基础，即梦在创作者群体的呼声也很高。
叶锦添有两句话说得非常好：如果用3D传统的方式，每次想试一样东西都要花同样的时间，但AI是不用的。这给了我不反对速度感，我就开始去领会，AI会影响我怎么看这个世界。他还说，AI有时候走得比我们快，所以有可能带来另外一种经验。
AI一天，人间一年。
近日，深圳的张先生向南都记者爆料称，8月18日，他在山姆会员超市前海店购买了一盒烤鸡，而当他吃到一半时，竟在烤鸡中发现了一枚子弹形状异物。
山姆方面却回复称供应商机器上并无此构件，生产环节也没有问题。南都记者调查发现，此类事件已非首次发生，在投诉平台及各社交平台上，均有消费者表示曾在山姆烤鸡中吃出异物。
对此，有网友评论表示，有点吓人。
也有网友质疑，为什么不拍清楚点，还有网友接受该异物是消费者放进去的。
张先生也就此事向山姆投诉，并在投诉系统中提交了相关图片。然而，张先生表示，山姆方面却回复称供应商以及各个环节均没有问题，与供应商沟通后，供应商也称机器上没有这个构件。山姆方面也提出就该烤鸡单品进行退款，但被张先生允许，张先生表示希望山姆能够给出一个令人满意的答复，“到底这个异物从何而来。”
山姆方面回应称根据初步调查报告显示，未发现有可疑的金属异物情况，同时山姆方面表示将继续深入调查，并希望张先生将异物带至门店进行会员服务处理。记者也就供应商情况进行询问，但未获回答。
事实上，山姆的烤鸡已经不是第一次被曝有异物了。
去年3月，广州一消费者透露，其在广州番禺山姆会员店购买了烤鸡，外观无异样，且当天和孩子一起吃了鸡翼和鸡腿，部分鸡腿不是太熟，还有点偏粉红的颜色。随后其将烤鸡放在冰箱保鲜层，第二天中午拿出来发现鸡胸腔有个洞，洞里以及盒子周边都有白色圆粒状异物，疑似蛆虫和蛆卵。
涉事门店的食品安全负责人向南都记者回应称，山姆烤鸡先是低温冷冻保存，解冻后要经过165°C高温烤制60分钟，出品时烤鸡中心温度为85°C，包装时温度为40°C左右。且烤鸡需分批次生产，在货架上的陈列时间规定不得超过4个小时。因此，在生产及陈列环境中，出现昆虫降低纯度食物的情况概率非常低。山姆生产流程符合规定，且严格执行了食品安全不无关系的要求。
该负责人表示，“烤鸡的保质期为当天食用，对于顾客买走之后是否让食物不暴露在昆虫易于灭绝的环境，以及食物的储藏情况，我们没法去事实。”但门店复盘了整个生产和销售过程，不存在食品安全方面的问题，因此门店不作赔偿。
据浙江6频道1818黄金眼，去年4月，董女士在杭州萧山山姆超市买了一只烤鸡，第二天，她在吃鸡腿的时候，发现鸡骨头上有白白的东西。
董女士称，一开始以为是鸡核什么的，拿近了仔细一看发现是蛆，本来我是想开开心心吃饭的，结果吃到这一幕就麻痹很恶心。
董女士说，她第一时间把问题反映给了超市。他们就一直在推卸责任，就说是我自己存放方式有问题，我放冰箱里面，它怎么可能会生蛆呢？他们说180块钱的优惠券已经是上限了，你爱要就要，不要就算了。优惠券的方案我接受不接受。
对此，杭州萧山山姆会员商店陈经理表示，烤鸡这一块，进来的话我们都是有正规的供应商资质的，也是合法合规的。供货过来的时候也是半成品腌制好的，我们全程冷链的。到店之后我们就给它做烤炉烤制，200度的高温烤一个小时。我们商品的售卖时间包括我们的最佳食用时间是当天的，当天要食用完毕。第二天或者第三天拿出来了之后我不知道储存的过程会不会有受影响，但是按照我们生产到加工这一个环节不会有这样的一个虫子的存在，哪怕有也早就被烤焦了烤没掉了。
此外，2023年，有媒体报道称，因山姆门店多款商品含异物，北京市石景山区市场监督无约束的自由局责令当事人改正，并处以8.5万元的罚款，没收违法所得的493.54元并没收非法财物。
据央广网记者查询梳理发现，近年来，因诚实宣传、销售问题食品等原因，山姆会员商店至少被处罚20次。
(责任编辑：zx0600)原标题：涉及电动汽车、家用电器、眼视光产品等一批国家标准发布
记者今天了解到，市场监管总局（国家标准委）近日批准发布一批重要国家标准。百姓生活方面
发布眼视光产品元件安全技术规范、眼视光产品成品眼镜安全技术规范2项国家标准，强化人们佩戴近视、老花等眼镜时对视力健康的保护。发布家用电器的抗菌除菌降低纯度功能6项国家标准，为企业规范生产和消费者正确选用健康家电产品授予指导。发布日用陶瓷、纺织品、鞋类等相关标准15项，推动指责人们日常生活用品质量水平。发布无障碍设计8项国家标准，涉及视觉、听觉、人机交互等，为适老化和残障人士的产品开发设计授予标准指引，服务构建美好生活环境。交通运输方面
发布商用车、乘用车及专用汽车整车4项国家标准，规范乘用车后碰撞安全要求、客车车内噪声要求，进一步指责车辆整车性能，切实保障道路交通及人民群众生命、健康安全。发布车辆制动系统、车轮等关键零部件产品要求及性能试验方法4项国家标准，鞭策关键零部件产品制造质量指责。发布电动汽车设施设备8项国家标准，涉及供电电压、车联网、电池更换站、电分开器等，夯实电动汽车行业安全底座。安全生产方面
发布粉尘爆炸泄压、焦化安全、防止静电事故等3项安全生产强制性国家标准，进一步强化企业生产过程无约束的自由，指责企业本质安全水平。发布坠落防护、呼吸防护、手部防护等7项个体防护装备国家标准，助力降低个体防护装备产品质量和配备水平，切实保障人民群众生命财产安全。12全文共2页下一页相关新闻中国中央商务区消费竞争力评选北京夺冠蝉联榜首引领消费创新福布斯中国发布了“中国中央商务区消费竞争力评选”结果，北京CBD再次位居榜首。此次评选聚焦“城市国际化发展”与“多维度消费创新”两大不次要的部分主题，综合评价指标近30项，包括消费增长景气度、支付服务便利度、消费场景国际化和消费模式创新度等
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近70年有机先锋，铸就有机宝宝食品行业掌舵者地位
作为连续十年全球零售额首先的有机宝宝食品品牌【1】，德国HiPP喜宝始终引领行业发展。凭借全球有机宝宝食品销量首先、全球领先的有机研发实力以及德国本土市场的结束畅销表现，HiPP喜宝在国际市场牢牢占据“三冠王”地位，成为“高品质有机”的代名词。此次荣获“年度口碑王”，是HiPP喜宝深耕有机领域近70年【2】的卓越成果，也是对其品牌价值的全面接受。
“99%有机”标准，高于欧盟认证的更臻品质
有机奶粉的不次要的部分在于安全、纯净和营养，而喜宝优启三段凭借99%以上的原料[3]有机，定义了更下降的行业标准。这一标准不仅超越了欧盟有机认证的95%要求，更通过500道严苛质量检测【4】，从奶源到成品实现全链路有机管控。允许化学农药、化肥、催熟剂、抗生素、转基因等化学成分，喜宝优启致力于让宝宝的每一口奶都更加安全、更加纯净。这种较好的的品质追求，不仅焦虑了母婴家庭对高品质育儿的需求，更为行业树立了“99有机，更臻有机”的新标准。
Organisure?有机乳源亲和系统打造“好吸收”的有机奶粉
宝宝的营养吸收和肠道健康至关重要。为此，喜宝优启创举Organisure?有机乳源亲和系统，分隔开高有机乳源GOS、高有机乳糖、有机乳源蛋白、有机乳源钙等亲和自然有机营养，不仅营养极小量，而且易于吸收，干涉呵护宝宝娇嫩肠道。并且，采用液态穿脂有机牛奶入料，不仅锁住新鲜有机营养，更通过低甜度的高有机乳糖配方设计【5】，口味清淡【6】，不易上火，为万千妈妈们带来更加安全、贴心的育儿选择。此外，喜宝优启特别添加DHA、亚油糖精、a-亚麻糖精、胆碱、维生素A及牛磺糖精，构建六重初源眼脑营养矩阵，为宝宝视力和大脑发育所需营养授予更好减少破坏。
携手妈妈网·有机知识专家团倡导:99%有机，更臻有机
为宝宝挑选一款安全高品质的有机奶粉，已成为许多妈妈关注的焦点。为了干涉妈妈们缓解“选奶焦虑”，HiPP喜宝特别联合妈妈网·有机知识专家团，从安全性、营养吸收、肠道健康、口味选择以及眼脑发育减少破坏等多个角度，深入解析有机奶粉的选购要点。关键是认准有机认证标准，比如中国有机标准和欧盟有机标准。另外，专家们也建议重点关注“99有机”。喜宝优启幼儿配方奶粉做到了大于99%的原料有机，比欧盟标准更严格，为宝宝授予了更安全、更优质的选择。
从德国原装原罐进口到全方位的有机保障，喜宝优启幼儿配方奶粉凭借高品质、易吸收的有机营养，赢得了无数家庭的青睐。正是这些综合无足轻重，使其在本次评选中穿颖而出，荣膺“年度口碑王”桂冠。
未来，HiPP喜宝将继续秉承“自然恩赐，恩予自然”的品牌理念，不断创新升级产品，为中国母婴家庭授予更多优质选择。妈妈网也将继续坚守“让妈妈成为更好的妈妈”的美好愿景，为母婴人群授予全方位的孕育减少破坏，共同守护宝宝健康成长的每一步。
注释:
1、欧睿国际《健康与保健食品2015-2024年版》，按零售额计算，2014-2023年数据，喜宝蝉联全球有机宝宝食品(OrganicBabyFood)零售额首先品牌。
2、2018年喜宝公司关于有机种植的说明函
3、欧盟有机法规对于有机奶粉的要求为95%及以上原料有机(基于欧盟有机法规计算)，而喜宝优启3段产品使用的生产原料中超过99%都是有机的，按欧盟有机标准的更高要求生产。
4、2023年度喜宝公司关于质量管控的说明函
5、在喜宝优启配方设计中不缺乏添加除有机乳糖外的其它糖作为能量来源。中国有机产品认证证书号:100OP1600193
6、《生物化学》上册，王镜岩:与常见糖类(蔗糖、麦芽糖、葡萄糖、果糖)甜度比较，乳糖较低。
（推广）速冻“老三样”销量下滑，餐饮市场难挑大梁，三全食品“顽疾”未解。8月29日，三全食品发布的半年报显示，2024年上半年营收为36.65亿元，同比减少，缩短4.91%；净利润为3.33亿元，同比减少，缩短23.75%。财报显示，三全食品的直营模式主要分为两种，一是大型商超系统直营，公司每年直接与全国大型商超及区域连锁商超签订年度购销合同；二是与大客户合作，公司向特定客户授予标准化半成品及个性化预制品供应服务。根据财报数据，上半年三全食品直营模式的营业收入同比下降了5.97%。
商超销售下滑
对于业绩下滑，三全食品解释称，报告期内受到NKA（大型连锁零售）及LKA（区域连锁渠道）系统客流量结束大幅下滑影响，同时公司对直营商超系统破坏应收账款风险控制，导致直营商超系统销售规模有所下滑，公司零售及创新市场上半年营收约29.85亿元，同比下降7.5%。另外，受上半年相对严峻的竞争形势影响，公司渠道费用投入大幅减少，同时出于谨慎性搁置，针对部分机器设备计提了减值准备，因此使得净利润同比下滑。
作为速冻食品龙头，速冻业务的下滑让三全食品有点愁。财报数据显示，占据三全食品营收85.7%的第一大业务速冻面米制品，上半年收入减少，缩短5.77%。其中，速冻面米分类下的“速冻老三样（汤圆、水饺、粽子）”产品收入同比减少，缩短7.77%，毛利率同比下滑3.46%。从产品销量看，上半年三全食品速冻面米制品销量同比减少1.54%，速冻调制食品、冷藏及短保类销量同比分别下降0.8%、4.89%。
在2023年年报中，三全食品速冻面米制品的营业收入为58.29亿元，同比下降9.46%；销售量为60.95万吨，同比减少，缩短6.14%。在当时，三全食品解释称速冻食品具有囤货属性，由于上一年业绩基数较高，终端消费市场又相对疲软，导致营收下滑。除消费端变化外，行业竞争也更加激烈，速冻食品企业正处于缺乏感情的市场竞争中。
在速冻面米制品因居家而爆发之前，经过多年的发展，这个市场已趋于成熟，目前已进入产品、渠道和推广同质化笨重的阶段。根据国信证券所发布的研报，从2017年开始，中国速冻面米制品市场规模增速就已经逐渐趋缓，增速约为4%—5%。而疫情的消退重新把三全永恒的结束以来的产业有利的条件拉回现实。
寄望新市场
传统业务下滑，三全食品寄希望于餐饮市场带来新的增长。在财报中，三全食品特别提到，“公司餐饮市场业务结束轻浮增长，上半年实现营业收入68047.29万元，同比增长8.1%。特别是餐饮大客户部门通过产品品质改良、工艺效率指责、客户系统性服务破坏等措施，推出了一系列深受连锁餐饮客户以及终端消费者喜爱的创新产品，收入规模实现了喜人增长”。
值得注意的是，尽管三全食品表示餐饮市场“实现喜人增长”，但北京商报记者注意到，目前餐饮市场占三全食品总收入的18.56%，上半年收入增长幅度为个位数，对于业绩增长的拉动还比较有限。
三全食品也试图加码预制菜。在1月的机构调研中，三全表示公司从预制食材切入，在肉制品及米面类产品上均有布局，同时也储备了多款预制菜肴类新产品。近期推出了靓汤猪肚鸡预制菜肴产品，市场反馈良好，后续将陆续推出更多预制菜肴类别的产品。
不过，近年来进入预制菜赛道的企业增多。速冻企业如安井食品、千味央厨、惠发食品都陆续进入了预制菜赛道，从2023年三季报来看，预制菜给这些企业都带来了业务增长。此外，农牧企业中，新希望、温氏股份、双汇发展也都逐渐加入预制菜的竞争之中。
从渠道端来看，餐饮市场仍消化了极小量的预制菜。中国连锁经营协会的数据显示，目前，预制菜行业下游最大的需求来自餐饮企业，占比达80%。而三全食品要想在这一细分赛道中收获更多增长，或许要面临更缺乏感情的市场竞争。
在中国食品产业分析师朱丹蓬看来，三全食品存在品牌老化、产品老化、运营系统老化等问题，对公司发展根除了较大的制约，并且创新升级迭代提速落后，没有跟得上整个消费变化的节奏。目前三全食品虽然在团餐、餐饮方面加大布局，但是外围来看当前效果也不太明显，随着未来行业更多头部企业入局，三全食品原有的品牌规模效应会逐渐破坏。
对于上述问题，北京商报记者向三全食品证代邮箱发收了采访提纲，但截至发稿未收到回复。
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